Le Service aux Etudiants de Stuttgart abandonne les jetables ! 🎉

La transition a commencé dès le semestre d’hiver 2018/19 avec le gobelet réutilisable. En octobre 2019, les gobelets consignés de RECUP ont été introduits, et en 2021, les REBOWLs ont été ajoutés. Aujourd’hui, 99 % des plats à emporter dans les 18 cantines et cafétérias sont servis dans des REBOWLs ! 🙌

« Depuis l’année dernière, aucune tasse jetable n’est proposée dans nos cantines et cafétérias, et seuls les restes des bols jetables en fibres de bambou sont utilisés. Un pas conséquent, avec lequel nous faisons une déclaration claire. » Marco Abe, directeur du « Studierendenwerk Stuttgart ».

En plus du passage au réutilisable, le Service aux Etudiants fait d’autres grands pas vers une offre gastronomique durable : du café équitable, un plat végétalien quotidien, la mention de l’empreinte carbone sur le menu, ainsi que des mesures pour réduire le #gaspillage alimentaire, font partie de la stratégie durable.

Voilà à quoi pourrait ressembler la gastronomie du #Futur ! 🌍💭

Nous espérons que le Service aux Etudiants de Stuttgart deviendra un exemple à suivre et que de nombreuses autres cantines suivront. 🚀