Destinées aux pains spéciaux et aux brioches, les barquettes Salamandres garantissent une cuisson homogène. Inutile d’ajouter des matières grasses, son anti-adhérence et son étanchéité favorisent un démoulage facile. De même, elles résistent à de gros écarts de température (de – 26 °à + 220°C).
La barquette Salamandre est un moule de cuisson fabriqué en carton PEFC. Sa personnalisation est possible à partir de 16 000 exemplaires commandés. Livrées à plat.
La gamme Ecopack comprend plus de 800 articles, disponibles en différentes tailles, couleurs et finitions, également en versions personnalisées. Ils sont conçus pour être aussi légers que possible sans compromettre la résistance.
